プロムナードでは、刃物で有名な岐阜県関市産の、薄さにこだわり抜いたスライサーを取り扱い中です。お昼の番組でも紹介された商品とのこと。
 

このスライサーの幅は、1/4カットのキャベツにちょうど良い95mm。力を入れずにサクサクスライスできます。繊維を壊さないので、水っぽくなりません。
小さくなってスライスしずらくなった時に食材を挟んで使う、フレキシブルホルダーも付属しています。
 

これさえあれば、とんかつ屋さんのふわっふわキャベツも技術いらずで楽々作れちゃいます！キャベツ以外にも大根や玉ねぎ・じゃがいもをスライスして、ポテトチップスにも！
道具は重要‥‥と実感すること間違い無しの商品です。
 
 

包丁職人が作ったキャベツスライサー
［価格］ ¥2,750（税込）
［サイズ］約318×116×29mm
［重さ］約182g